گوشتکوب برقی بخریم یا خردکن؟
با افزایش تنوع لوازم برقی آشپزخانه در سالهای اخیر، انتخاب وسایل کاربردی برای خانه و به ویژه خرید جهیزیه چالشبرانگیز شده است. زوجهای جوان و بانوان خانهدار به دنبال لوازم برقی باکیفیت، قیمت مناسب و کارایی بالا هستند تا نیازهای روزانه مانند خرد کردن میوه و سبزیجات، گوشت، یخ، پوره کردن، میکس و هم زدن را به راحتی برطرف کنند.
در این مقاله از بلاگ فروشگاه فرهنگ، دو وسیله محبوب یعنی گوشتکوب برقی و خردکن برقی را مقایسه میکنیم تا بهترین انتخاب را برای آشپزخانه خود داشته باشید. اگر در حال تهیه جهیزیه هستید یا میخواهید لوازم برقی خانه را ارتقا دهید، مقاله راهنمای خرید بهترین لیست جهیزیه اقتصادی نیز میتواند به شما کمک کند.
کاربردهای گوشتکوب برقی و خردکن برقی
گوشتکوب برقی: ایدهآل برای کارهای نرم و مستقیم مانند پوره سوپ، حلیم، کشک بادمجان، اسموتی، شیک میوه، سس مایونز، له کردن سیبزمینی یا نخود پخته و مخلوط کردن مستقیم در قابلمه.
خردکن برقی: عالی برای کارهای سختتر مانند خرد کردن پیاز، سبزیجات، گوشت خام، آجیل، یخ، هویج و تهیه سالاد الویه یا مواد حجم بالا برای مهمانی.
تفاوتهای فنی گوشتکوب برقی و خردکن
- قدرت موتور و تیغه: خردکن معمولاً موتور قویتر (تا ۱۰۰۰ وات یا بیشتر) و تیغههای ۴ تا ۶ پره دارد که مواد سخت را سریع خرد میکند. گوشتکوب برقی قدرت متوسط (۵۰۰ تا ۱۲۰۰ وات) برای مواد نرم مناسبتر است.
- ظرفیت: خردکن کاسه بزرگ (۱ تا ۴ لیتر) برای حجم بالا؛ گوشتکوب اغلب بدون کاسه یا با کاسه کوچک چندکاره.
- نحوه استفاده: گوشتکوب دستی و در دست نگه داشته میشود (ممکن است خستهکننده باشد)؛ خردکن ایستاده و با یک دکمه کار میکند.
- تمیزکاری: سری جدا شونده گوشتکوب تمیزکاری آسانتری دارد؛ خردکن به دلیل کاسه و تیغهها کمی سختتر است.
مزایای گوشتکوب برقی:
- کمجا و سبک، ایدهآل برای آشپزخانه کوچک
- ارزانتر (به ویژه مدلهای چندکاره)
- ریختوپاش کمتر (مستقیم در ظرف کار میکند)
- چندکاره با سری همزن یا خردکن کوچک
- تمیزکاری سریع برای کارهای روزمره مانند پوره سوپ یا اسموتی
معایب گوشتکوب برقی:
- دستی بودن و خستهکننده برای زمان طولانی
- ظرفیت محدود برای حجم کم
- قدرت کمتر برای مواد خیلی سخت مانند گوشت خام زیاد
مزایای خردکن برقی:
- سریع و قدرتمند برای خرد ریز مواد سخت (پیاز، سبزی، یخ)
- ظرفیت بالا برای مهمانی و خانواده پرجمعیت
- استفاده راحت بدون نیاز به نگه داشتن
- خرد کردن یکنواختتر
معایب خردکن برقی:
- جاگیرتر و اشغال فضای بیشتر
- گرانتر به دلیل موتور قوی و کاسه بزرگ
- ریختوپاش بیشتر هنگام انتقال مواد
- تمیزکاری تیغه و کاسه سختتر
گوشتکوب برقی یا خردکن برقی؟ کدام بهتر است؟
ویژگی | گوشتکوب برقی | خردکن برقی |
کاربرد اصلی | پوره، مخلوط مستقیم (سوپ، اسموتی) | خرد ریز (پیاز، سبزی، گوشت، یخ) |
ظرفیت | محدود (حجم کم) | بالا (کاسه ۱-۴ لیتر) |
قدرت موتور | متوسط (مواد نرم) | قوی (مواد سخت) |
نحوه استفاده | دستی (در دست) | ایستاده (دکمهای) |
ریختوپاش | کم | بیشتر |
تمیزکاری | آسان | سختتر |
فضای اشغالی | کمجا | جاگیر |
قیمت کلی | ارزانتر | گرانتر |
مناسب برای | کارهای روزمره، خانواده کوچک، جهیزیه اقتصادی | حجم بالا، مهمانی، خرد مواد سخت |
مقایسه قیمت گوشتکوب برقی و خردکن
قیمتها به دلیل نوسانات بازار تغییر میکند، اما به طور کلی گوشتکوب برقی ارزانتر است. همچنین، برندهایی مانند سیلور کرست در خردکنها و گوسونیک و تکنو در گوشتکوبها بسیار محبوب هستند.
- برندهای اقتصادی: گوسونیک، تکنو، پارس خزر، سیلور کرست، راف – مناسب بودجه محدود و پرطرفدار در جهیزیه.
- برندهای متوسط و خارجی: فیلیپس، مولینکس، براون – کیفیت بالاتر و چندکاره.
- برندهای حرفهای: بوش، براون – بادوام و قدرتمند، اما گرانتر.
نکته: برای اطلاع از جدیدترین قیمت لوازم برقی و تخفیفهای ویژه جهیزیه اینجا کلیک کنید.
پیشنهاد نهایی:
اگر بیشتر کارهای روزمره مانند سوپ، اسموتی یا غذای نرم دارید و فضای آشپزخانه محدود است، گوشتکوب برقی چندکاره انتخاب ایدهآل برای جهیزیه است. اما اگر اغلب پیاز و سبزی خرد میکنید، مواد سخت کار دارید یا مهمانی زیاد برگزار میکنید، خردکن برقی کار را سریعتر میکند.
بسیاری از مشتریان ما هر دو را با هم تهیه میکنند تا آشپزخانه کامل شود. برای مشاوره رایگان و خرید لوازم برقی با بهترین قیمت، به سایت هایپرجهیزیه فرهنگ سر بزنید. نظر شما چیست؟ کدام را ترجیح میدهید؟